Главная Регистрация Вход

Для работы в проекте нужно Зарегистрироваться или Войти.

Теперь вы можете получать деньги, добавляя книги на наш сайт. Подробнее об этом читайте здесь.

Практические основы кулинарного искусства

Пелагея Александрова-Игнатьева
Практические

Название Практические основы кулинарного искусства
Автор Пелагея Александрова-Игнатьева
Издательство АСТ, Corpus
Год 2013
Метки кулинария
Размер 4.9 МБ
Рейтинг книги
0.00
(оценок < 5)
1 10

СКАЧАТЬ И ЧИТАТЬ КНИГУ(litres.ru)

БУМАЖНАЯ ВЕРСИЯ КНИГИ


Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор – ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги – подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций - сложно переоценить.Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, – настоящая "энциклопедия мяса", из которой читатель узнает о нем буквально все.Книга Александровой-Игнатьевой и сегодня способна стать незаменимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.



Популярные книги раздела
Кулинария
Анфимова Н.А.
350 рецептов диеты Дюкан
Дюкан П.
Чтобы оставить отзыв от имени, Зарегистрируйтесь или войдите на сайт.