Информационно-аналитический журнал для специалистов хлебопекарной и кондитерской промышленности.В номере - об истории французской булочки бриошь, заварного теста, кулинарное путешествие по хлебам Африки и многое другое.Приложение «Dolce Vita» - журнал о сладкой жизни, подробно и увлекательно рассказывает о состоянии кондитерской отрасли и ее участников, об интересных новинках, актуальных европейских тенденциях в области продуктов, ингредиентов, оборудования и технологий.
